Craft Beer လုပ်ငန်းသည် အဘယ်ကြောင့် စည်သွတ်ဘီယာသို့ ရွေ့လျားလာသနည်း။

နှစ်ရာချီကြာအောင် ဘီယာအများစုကို ပုလင်းများဖြင့် ရောင်းချကြသည်။ ဘီယာထုတ်လုပ်သူ ပိုများလာကာ အလူမီနီယံနှင့် သံမဏိဗူးများအဖြစ် ပြောင်းလဲလာကြသည်။ ဘီယာသောက်သူတွေက မူရင်းအရသာကို ပိုကောင်းအောင် ထိန်းသိမ်းထားတတ်တယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။ ယခင်က pilsner အများစုကို သံဘူးများဖြင့် ရောင်းချခဲ့ကြသော်လည်း ပြီးခဲ့သည့် နှစ်အနည်းငယ်အတွင်းတွင် ဘူးခွံများတွင် ရောင်းချသည့် ဘီယာအမျိုးမျိုး အများအပြား ပေါ်ထွက်လျက်ရှိသည်။ စည်သွတ်ဘီယာများ ရောင်းချမှုသည် ၃၀ ရာခိုင်နှုန်းကျော် တိုးလာကြောင်း ဈေးကွက်သုတေသီ Nielsen က ဆိုသည်။

စည်သွတ်-ဘီယာ-1995x2048

အလင်းရောင်ကို အပြည့်အဝ ထိန်းထားနိုင်သည်

ဘီယာကို အချိန်ကြာမြင့်စွာ အလင်းရောင်နှင့် ထိတွေ့မိသောအခါ၊ ၎င်းသည် ဓာတ်တိုးမှုနှင့် ဘီယာတွင် မနှစ်မြို့ဖွယ်ဖြစ်သော “စဖွယ်” အရသာကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အညိုရောင်ပုလင်းများသည် အစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် အကြည်ပုလင်းများထက် အလင်းရောင်ကို ကောင်းစွာ ထိန်းထားနိုင်သော်လည်း ဗူးခွံများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် ပိုကောင်းပါသည်။ အလင်းရောင်ထိတွေ့မှုကို တားဆီးပေးနိုင်ပါတယ်။ ယင်းက အချိန်ပိုကြာအောင် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ဘီယာကို ရရှိစေသည်။

ပို့ဆောင်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

ဘီယာဘူးခွံများသည် ပိုမိုပေါ့ပါးပြီး ကျစ်လျစ်ကာ၊ ပျဉ်တစ်ခုတွင် ဘီယာပိုမိုသယ်ယူနိုင်ပြီး ၎င်းသည် သင်္ဘောတင်ရာတွင် ပိုမိုစျေးသက်သာပြီး ပိုမိုထိရောက်စေသည်။

ဘူးများ သည် ပို၍ ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အလူမီနီယမ်သည် ကမ္ဘာပေါ်တွင် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ဆုံးသော ပစ္စည်းဖြစ်သည်။ ပြန်လည်အသုံးပြုထားသော ဖန်ခွက်များ၏ 26.4% သာ အမှန်တကယ် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း EPA (Environmental Protection Agency) က အလူမီနီယံဗူးအားလုံး၏ 54.9% ကို အောင်မြင်စွာ ပြန်လည်အသုံးပြုပြီးနောက် ပြန်လည်အသုံးပြုကြောင်း EPA (Environmental Protection Agency) မှ အစီရင်ခံတင်ပြခဲ့ပါသည်။
ပြန်လည်အသုံးပြုခြင်း။

ဘီယာအရသာကို မထိခိုက်စေနိုင်ပါ။

ပုလင်းတစ်လုံးမှ ဘီယာသည် အရသာပိုကောင်းသည်ဟု လူအများက ယုံကြည်ကြသည်။ မျက်မမြင် အရသာ စမ်းသပ်ချက်များအရ ပုလင်းများနှင့် စည်သွတ်ဘူးများ၏ အရသာများ ကွာခြားမှုမရှိကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ဗူးအားလုံးကို ဘီယာကိုကာကွယ်ပေးသည့် ပိုလီမာအကာဖြင့် စီတန်းထားသည်။ ဆိုလိုတာက ဘီယာကိုယ်တိုင်က အလူမီနီယံနဲ့ ထိတွေ့တာမဟုတ်ဘူး။

Swaen သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့၏လုပ်ငန်းကို ဆန်းသစ်တီထွင်ရန် ဆက်လက်ကြိုးစားနေသည့် ကောင်းမွန်သော ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်ဟု The Swaen က ယူဆသည်။


စာတိုက်အချိန်- မေ ၁၂-၂၀၂၂